提案人

本計畫農情食課以知農、體農及創農三大系統為核心發展課程活動規劃。在一般專業課程教學內容中，增添食農教育的學習與實作活動，整合在地食農專業人士進行授課。藉此讓學生體會食農產業意義，培養食農產業的農育意識，創造與社區在地食農的連結，並且以淡江及跨校豐富的資源與優秀的人才培育體制，整合淡水區的食農產業，為淡水打造一個完整且專業的食農循環生活及教育體系。
本計畫即從環境關懷、糧作栽植、健康餐桌與惜食，來傳遞人和地所承載的故事與文化。培養學生作為種子投入並提出各種創新提案、從市集到香草花園建置、農事體驗活動辦理、拍攝紀錄影片等，甚至結合設計能量為小農產品重新包裝及思考行銷通路，募資平台合作等。

已募NT $20,030