一圓淡水小農的有「雞」夢

環境保護

有「雞」,讓我們一起完成有機夢


一圓淡水小農的有「雞」夢
提案人 : 淡水農情
目標NT $27,000
已募NT $27,000
台幣 100%
集資期間:2019-04-29 ~ 2019-06-07
已結束

「原豐有機農場,是爸爸用生命的經驗與教訓換來的,不過因為爸爸的離開,讓這座農場開啟了改變的契機。許多年過去了,最感動的是,各種小動物們都回來了。」原豐農場的主人─連先生這樣說。

連先生從小看著爸爸替人耕田,自稱是個田裡的孩子,回想從前,大家並不重視農藥對身體帶來的危害,連爸爸接觸了過多農藥,發現自己罹患肝癌之後,開始反思,自己與土地的關係,因此逐漸將農場轉作無毒栽種。只可惜連爸爸幾年前因病過世,身為農田之子的連先生,便義無反顧地接下了農場,著手爸爸來不及的有機夢。

在有機這條漫漫長路上,為了守護這座農園不受蟲害侵襲,他將邀請一群可愛的「雞」婆,來幫忙管家、管菜、管蟲子,讓這個農場能夠越來越好,讓我們與連先生一起,圓一個有「雞」夢吧!


↑歷經一番波折,連先生終於順利在106年申請到有機農產品認證,目前還屬於轉型期階段,109年可正式成為有機農場。

提案團隊「淡水農情」如何遇上原豐農場?

我們是淡江大學管科系的學生,在環保意識逐漸抬頭的社會氛圍中,大家對於友善農業有更多的想像與討論,而有機農場就是一個能打造友善環境、提升身心健康的實踐場域。希望能發掘出淡水農業更多的真、善、美,展現我們對農業的支持與情感,這就是「淡水農情」團隊名稱的由來。

因為地緣關係,我們接觸了淡水各式各樣的小農,驚喜地發現他們非常努力,試圖改變以往的慣行農法,希望環境能朝著永續經營的方向邁進。其中,連先生的故事特別感動我們,因著希望完成與爸爸的約定,他致力於許多有機農業的創新嘗試。感動之餘,我們也想實際行動,支持連先生與他的有機農場。

仔細聆聽連老闆分享他的創新計劃中得知,他想透過購買雞隻解決蟲害問題。這種生物之間的進食自然機制,同時能替農場創造另一份收入。如同連家人對這座農場的深深期許─回歸「原」點、四季「豐」饒。

註:農場原名「中田寮開心農場」,後改名「原豐農場」。


↑原豐農場的臉書粉絲專頁


↑農場簡介


↑簡易地圖標示農場所在地

友善環境讓許久不見的動植物通通回來了!

「轉作有機後最棒的收穫是,有越來越多的動物回來了!」連老闆緩緩道來。有優雅的白鷺鷥、有點吵的青蛙、滿山滿谷的蝴蝶、珍貴的台灣藍鵲、大冠鷲,也有些讓人頭痛的動物,像是青竹絲、龜殼花和抓不完的菜蟲...。連先生強調,動物到訪是對他做有機最好的回饋,他不會設法捕捉,更不會趕走牠們,因為這是一處歡迎動植物快樂生長的友善農場。

原豐農場的創新實驗進行式
去年夏天,這座農場搭了5座棚架,形成天然網室與小溫室,裡頭開始嘗試種植許多高難度的有機蔬果。

網室中的植物,因為環境溫暖、潮濕,菜蟲繁殖快速,蟲害問題特別嚴重,在不噴灑殺蟲劑的前提之下,連先生想到養雞這個解法。在土地休耕的時候放雞進去吃蟲,不值得採收的葉菜會被吃掉,同時解決雜草及蟲害問題,等下一輪栽種時,蟲害相對會減少許多。

這個專案預計募資購買30隻兩至三個月大的雞,包含肉雞和蛋雞。所有的雞能解決有機農場最困擾的蟲害,其中的蛋雞吃進有機蔬菜,也能產出新鮮、健康的雞蛋,替農場增加額外收入。此外,所有的雞將混養在一起,以避免爆發傳染病時會集體感染。

雞隻買來的第一週,會先將牠們放在外面,等牠們排乾淨吃的食物,以免這些雞有打藥,產生對環境有害的雞糞便。在雞慢慢穩定成長後,將農場圈一塊地,早上把雞放養在農場裡,下午讓雞進到正在休耕的網室裡,吃蟲和各種葉菜,晚上再趕回雞舍。

有趣的是,雞的主食是飼料,但因為愛吃的天性,一天可以進食十幾個小時,所以蟲、雜草跟菜就像是雞的點心。其中猿葉蟲、黃條葉蚤、小菜蛾、切根蟲更是牠們的最愛。

邀你一同,看見有機小農持續的進步及改革、同時享受最新鮮、無毒的果醬、果乾等農產品!



↑圖解:農場附近的一處雞舍,是連先生自家所有


【電子謝卡】
由衷感謝大家的贊助,一張謝卡牽起您與小農之間的緣分,讓小農實現夢想的路上,往前跨出一大步吧!


【原豐農場紀念明信片】
邀你一同走踏淡水小農的生活環境,親眼見證那裏美麗的景色,有一望無際的農田、整齊的溫室、嫩綠的幼苗...。

【洛神花乾】
重量:200g,日曬10至14天,不可直接食用,是泡洛神花茶的原料,純天然果乾,使用密封袋包裝,需乾燥保存,開封後盡快食用。

【洛神花果醬】
容量:約190毫升,使用紅2砂糖熬煮,滋味酸酸甜甜,無添加防腐劑,開封後請冷藏並盡快食用完畢。

【醃蘿蔔乾】
重量:約600公克,微鹹、微甘的清脆口感,滋味令人忘懷。無添加化學物質,開封後需冷藏,可存放3個月。

【自製香腸】
選用溫體黑豬肉、中藥、高粱等獨家配方來醃製。真空包裝,未拆封可保存一年,開封後三個月內食用。


【一日農夫雙人體驗券】
六月行程:有機果醬DIY+採水果
七月行程:種菜+採菜(如:玉米或其他農作物)
交通:搭捷運至淡水站,再搭巴士至水源國小,下車後步行15分鐘即可抵達。

募資金額規劃
這次專案的經費主要用來購買30隻雞,其餘經費用來購買雞隻飼料、平台上架費、回饋品製作成本及運費。

風險與承諾

1. 請贊助人務必提供正確完整的姓名、email、電話、地址(含郵遞區號),以便回饋品寄出。

2. 台灣本島地區回饋品運送郵資由我們負擔,本島以外地區郵資自付。

3. 本募資專案若未達預期目標,全數的贊助金額扣除手續交易費用後,將全額退還給所有贊助人。

4. 回饋品將於專案結束後兩週內寄出。

5. 雙人體驗活動依現場有的農作物體驗為優先。

給贊助人的話

在這個綠色主義抬頭的時代,種有機蔬菜、買有機食物也成為很多人的選擇,或許你會覺得進入有機的門檻很高,所以有機生活離自己很遙遠,但其實用心地去尋找,在這片土地上早已有許多默默為友善環境付出的小農,希望大家一起加入我們的行列,給這個農場機會,也讓台灣的有機農業一起變得越來越好。

TOP