百年石砌梯田復育計畫

地方創生

為百年傳統產業的傳承出一份力


提案人 : 淡江大學管理科學系x新北市石門區嵩山社區發展協會
目標NT $20,000
已募NT $1,000
台幣 5%
集資期間:2021-05-08 ~ 2021-06-19
結束募資

沿著北海岸走進來,過了三芝,沿路是一片空蕩蕩的景色,這裡人口稀少,連最常見的便利商店也幾乎不見,但這裡卻有著北海岸少有的農業美景--『梯田』,這裡是石門的嵩山社區,處處看得到年長者,卻不見年輕人。很難想像,在北部如此繁榮的城市裡,依然存在著瀕臨消滅危機的鄉鎮。


梯田是先人的智慧,為了讓它保持耕作,不讓它成為歷史,除了需要耗費大量的人力以外,工具的部分也是不可或缺,但因為長時間缺乏關注,使得這裡的情況一年不如一年。這正是需要大家的關注的時候,盡我們的一份心力,讓它能被更多人看見,促使更多人有意願投入其中。

保存百年工法的石砌梯田,值得關注

大家好,我們是淡江大學的學生,因為上了一門「服務業管理」的課程,讓我們有機會去關注到自己附近環境的情形,因此我們來到了石門,與在地人互動交流,希望能深入瞭解當地的環境生態,透過專案介紹與行動,讓更多人意識到台灣鄉下的困境使得鄉下的一些傳統產業後繼無人

其中,石門的梯田已經有百年以上的歷史,卻還是時時面臨著無人能耕作而荒廢的危機,現在當地已經有部分的梯田沒有在耕作,因為當地還願意務農的老年人活動力下降、勞動力不足,沒辦法再繼續耕種大面積的農作,因此望有更多的新血加入

百年前,石門當地的居民利用陽明山火山岩石砌成梯田,一塊塊石頭層層交錯出美麗的幾何圖案,搭著附近的田間小徑別具美感。每年到了花季,大片的花朵盛開時節,花海與梯田景緻相互輝映,美不勝收!


圖為石門梯田旁生態,花海與梯田景緻相互輝映,美不勝收!

在地農民說明梯田的情形,從鋪田埂、插秧到採收,每個階段都有必須要做的工作

用不同角度看梯田 ,有不同的蒼涼美感 圖片來源 : 淡江大學USR計畫

鄉間人口正面臨老化與外流,甚至瀕臨滅鄉鎮危機

在現今這個時代,年輕人普遍往都市裡生活,留在鄉村裡的,大多是上了年紀的老年人,以新北市的石門為例,這裡有一群老年人,為了自己從小到大生長的土地在努力著,這片梯田是伴隨他們長大的回憶,他們不想讓它消失,但伴隨著年長者逐漸凋零、年輕人的離開、出生率快速減少,這片梯田逐漸無人能耕種,也嚴重缺乏活動力及新鮮人,再這樣下去,這裡,即將走入歷史。國家發展委員會已於2018年底標示出,全臺灣有134個鄉鎮區,有地方消滅危機,而這呃134鄉鎮區,大多集中於中南部、東部等非六都的地方,占全臺近七成的土地,人口只占全國11.6%。

下圖灰色區塊所示,為人口嚴重外流地區,這也是嵩山社區正在面臨的困境與挑戰。


圖片來源: 遠見 https://www.gvm.com.tw/article/55785

善用梯田特色,積極活化在地

為了保存百年石砌梯田,在地組織─石門嵩山社區將環境復育與觀光導覽結合,與企業團體及學校合作,運用工作假期實行梯田梗與石砌坡坎的修復,並帶領參訪民眾下田育苗、插秧、搜草及收割等農事體驗。藉由土地復耕與耕作傳承,倡導寓教於樂的觀念。

在地居民帶領參訪民眾下田收割 圖片來源:淡江大學USR計畫

身為關注石門發展的我們,透過募資及梯田介紹,來吸引大眾的目光,讓大眾能夠注意到,這個地方除了有美麗的風景以外,還有當地人的一些努力,以及他們接下來可能面臨到的長期危機。一方面能夠保存先人的成果,一方面也是為了讓梯田傳承下去,讓我們的下一代也能看見

用不同的視野看這片百看不膩的梯田 圖片來源 : 淡江大學USR計畫

預期效果

藉由大家對於台灣這片土地的熱愛,讓這個位在北海岸的鄉村能夠獲得大家的關注,也藉由這次的行動,讓一些對於農業梯田等等有興趣的年輕人加入,為當地補充新血,讓大片的梯田重新散發活力,繼續傳承下去,不讓它就這樣消失。希望預期效果,重點如下:

  1. 透過這次的活動讓大家去注意到面臨消失的鄉村
  2. 吸引更多年輕人加入復耕梯田的行動
  3. 推廣鄉村存在的重要性
  4. 讓更多往都市生活的青年為自己的家鄉出一份力

參訪民眾向在地農夫大哥學習如何搜草 圖片來源 : 淡江大學USR計畫

雨天依然不減我們學習如何修田埂的熱情 圖片來源 : 淡江大學USR計畫

因為親身的實作經驗,走在田埂上更能體會在地居民的辛勞 圖片來源 : 淡江大學USR計畫

募資金額用途

我們預計募款總金額為20,000元,下列為資金分配項目:

  • 推廣用農具費用(42%)
  • 平台上架費用(8%)
  • 回饋品成本(50%)

回饋品介紹

  • 150元 電子感謝卡

附有嵩山美景的電子感謝卡,感謝您支持食農活動推廣!

  • 250元 精美明信片

以嵩山在地繪畫的精美明信片,在我們推廣食農活動的路上,感謝有您的支持!

  • 650元 精美明信片+嵩山千歲米一包


珍貴的千歲米 圖片來源 : 新北市石門區嵩山社區發展協會Facebook

關於嵩山的【千歲米】

嵩山社區因得天獨厚地理環境、水質清澈甘甜及氣候等因素,種出來的稻米品質優異,米粒晶瑩剔透,深受好評。101年在第六屆理事長推動下,進行農田復育活動,社區的耆老們和年輕一輩一起下田耕作,抱著感恩的精神灑下日本越光米的稻種,遵照古法將秧苗培育、從春耕到稻米的收割,完全是靠人力而作。

隨著農村人口老化,百年梯田也面臨休耕的危機。社區老農們心努力以種植黑米,共同維持百年梯田的風貌,由於參與耕種的農友年齡合計近千歲,因而以「千歲米」得稱。

  • 1300元 電子感謝卡+嵩山千歲米禮盒套組一組

質感精緻的木禮盒 圖片來源 : 淡江大學USR計畫

禮盒外裝由紐西蘭松木製成,約重250克,每一件成品都會有各自天然的木紋與顏色以及帶有清淡的原木香,感謝您喜歡這些擁有獨一無二表情的木作生活器物!

  • 2600元 食農體驗活動(單人體驗)+電子感謝卡+嵩山千歲米一包+精緻木盒一個
  • 3500元 食農體驗活動(兩人同行)+電子感謝卡+嵩山千歲米一包+精緻木盒一個

食農體驗活動介紹:

由於近年來,國內不斷面臨到食安問題,到底如何吃的安心、吃的健康,已成為國人最關心的課題。嵩山社區全體居民努力生產最純淨的農產品供國人享用,更希望為台灣留下最後一片淨土。而嵩山社區身為新北市社區的領頭羊,更希望能夠建立一套食農教育的系統,提供消費者直接接觸生產者,培養正確的飲食知識,學習如何降低食物運送里程,分享從產地到餐桌的最佳方式。響應農委會食農教育推廣計畫,帶領民眾實地走訪社區參訪百年梯田,邀你一同來體驗無毒農業與食農教育。
☆北台灣最大最美的梯田秘境-沒來過吧!
☆北台灣最棒的親土活動-來玩泥巴大戰!
☆發現大自然與人類和諧共存的親密關係!
☆讓我們一同守護百年梯田的美好環境!

食農體驗活動須知:

活動日期:計畫於七月中旬的假日舉辦:

活動時程:半日活動

集合地點:新北市石門區山溪里6-5號
(Map請搜尋:新北市石門區山溪里市民活動中心)
請在這裡報到集合後,再統一引導前往活動地點

活動地點:百年梯田-石門嵩山

活動方式:每梯次人數為30位為限,不分年齡皆可參加。

食農體驗活動注意事項:

  1. 報名時請填寫正確電子郵件信箱及連絡電話(手機號碼為佳),以利系統於發送報名成功確認信,活動將以電子郵件方式寄送行前通知,請報名者隨時留意活動最新郵件。
  2. 所有活動請自行提早前往集合地點報到。
  3. 本系列活動皆為戶外活動,如遇不可抗力因素須取消或延期辦理,主辦單位將透過電子郵件或電話通知,請填寫報名資料時,務必確認聯絡資料正確且完整。
  4. 報名資料作為保險用途
  5. 報名成功並收到主辦單位的行前通知者,務必準時參加活動,所有活動將於辦理前2日以E-mail寄發行前通知,請留意您的電子郵件信箱
  6. 參加者請攜帶IC健保卡,活動當日如有受傷者,請當日就醫,並與醫院拿取正本診斷證明及副本收據,以利保險理賠。
  7. 本活動切忌空腹未進食出發,以免中途體力不濟,嚴重者可能因血糖過低而引發瞬間昏厥等危險。若報名參加者於活動開始前,感到身體不適,請勿出場參加;活動進行期間,身體不適應立即停止,請慎重考量自我健康狀況,以最佳狀態參加,如有不適,請勿逞強,如有心臟、血管、糖尿病等方面病歷者,請勿隱瞞病情並請勿參加,否則,若於活動進行中發生任何意外事件報名參加者應自行負責,主辦單位概不負任何責任。
  8. 本活動非競賽性質,安全第一,務必請遵循本活動守則。
  9. 為響應節能減碳,敬請自行攜帶環保筷、手帕、環保杯,以落實環保、維護地球永續發展。
  10. 請於完成線上報名起當日內完成匯款,未收到款項視為未報名成功,將予以取消。
  11. 匯款後若因故無法參加,建議換活動場次,或保留至下一場活動,若堅持退費,主辦單位將會扣除匯款手續費30元後,再退款給您。

風險與承諾

1.募資結束後一個月內,會確認回饋品數量,並盡快完成寄送。

2.募資金額若有超過預期,將會全數交給嵩山社區做運用,如農具維修費、嵩山社區推廣相關費用等。

3.若金額未達專案預期,扣除手續費後將全數退還給贊助人。

4.回饋品若需郵寄至海外、離島地區,運費自行負擔。

5.請贊助人務必填寫姓名、電話、地址(含郵遞區號),以便回饋品寄送。

6.參與食農體驗活動之贊助者,煩請附上您的電子郵件,以便後續活動通知!

7.精緻木盒數量有限,若販售完畢將以同價值回饋品替代。

8.若因故無法參加食農體驗活動請提前告知,將以同價值回饋品替代。

給贊助人的話

每一筆捐款都能當作是您對嵩山社區的一份心力,有你們的支持才能讓社區繼續下去,梯田才能有機會恢復到從前的模樣,而我們也期望大家不只是注意到石門嵩山的問題所在,在我們的身邊也有許多小社區面臨著同樣的問題。

台灣還有很多地方在等著我們去發現,您的支持可以讓這片美景延,讓壯觀且充滿故事的梯田被更多人看見!

本專案由 淡江大學協力提案
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