專案內容

【食物分享愛，快樂餐無礙-提升憨寶貝營養健康品質計畫】

每位身心障礙寶貝都是父母心頭上的一塊肉

這群看似長大成人、心理年齡卻永遠停在小朋友階段的大朋友們

父母親最擔憂的是什麼?

如果我去世了，我的小孩誰來照顧呢?

成人身心障礙寶貝，他們在學習以及復健當中度過，喝水、吃飯、上廁所、爬樓梯、翻滾等等，每一項都是必須學習的課題。

唯有努力長大學會生活技能，才能減輕家中的負擔，未來融入社會所需！

服務內容包含:生活自理訓練、健康管理、休閒生活、家庭支持、個案管理以及各項福利資訊申請等服務。

其中，營養健康飲食問題更是日常生活中，刻不容緩的議題。

因此，如何能夠兼顧營養健康，又可滿足心理需求呢?

阿志說我們每個月都有營養師姊姊來幫我們進行營養評估~

阿雯一臉疑惑的問是做些什麼呢?

小婕搶著回答說道:我知道~我知道!看體重有沒有變化!水份有沒有充足!

阿英則說:還有喔~~~每三個月營養師姊姊有設計循環菜單，讓我們吃得安心又健康喔!

突然，阿宇非常大聲的說:

我最記得的就是每個月可以自己選擇一次想吃的餐點喔!!

最重要的是不論食物熱量、油質，營養師姊姊都不會說不可以吃^^~~~

因此，憨寶貝營養健康品質計畫有以下執行步驟:

(一)、聘用專業人員營養師進駐，用來把關身心障礙寶貝們生理健康。

(二)、依據營養師建議添購營養均衡的食材，使得憨寶貝吃得健康又安心。

(三)、每個月讓身心障礙寶貝們選擇喜歡的餐點當作午餐一次，促進自我決定的能力。

希望透過專業人員及環境的支持，讓身心障礙寶貝擁有健康安全有品質的生活。

贊助營養健康品質計畫的經費支持、可促進身心障礙者營養均衡。

然而，食物如何分享愛?

(一)、由營養師專為身心障礙寶貝個人的營養進行評估並為三餐設計循環愛心菜單。

(二)、由社工設計快樂餐問卷及班級會議，協助身心障礙寶貝自行勾選或口語表達所喜愛的食物，以達到愛心選擇。

(三)、依據選填項目分工由廚房阿姨負責烹煮出美味料理或叫熊貓外賣，變化出愛心料理。

透過度度客夥伴們的愛心贊助之下，

讓身心障礙大寶貝們能夠具體實踐營養均衡、快樂餐選擇以及烹煮出美味美味又健康的料理。

藉由食物的分享傳遞出度度客夥伴們對於身心障礙大寶貝們的愛心關懷。

再者，快樂餐如何無礙?

(一)、開立可抵稅的捐款收據並於教養院官網公告徵信，以供責信。

(二)、每月撰寫度度客募資平台進度分享貼文，由捐助者監督執行情況。

(三)、於教養院及官網貼文露出快樂餐餐敘情形，歡迎捐助者互動留言。

您的一個愛心贊助動作、增添身心障礙寶貝們擁有健康營養均衡的快樂餐!!!

桃園教養院亦須擔負起社會責信的檢視，透過無礙三步驟的執行、讓每一分錢落實在專案上。

讓憨寶貝營養健康品質計畫，得以成功推動。

教養院成立於民國98年、目前服務人數為87位。

因機構設立至今尚屬資歷較淺的機構，故在經費籌措方面缺乏經驗。

且因疫情關係、捐款數下降，政府對於成人心智障礙者的補助不足。

機構除了要支付人事費、設施設備的修繕、數目龐大的房租，

以及最關乎溫飽的營養午餐費用，對於機構皆是一大負擔。

因此，呼籲大家~~~~我們需要你的幫助！

連續11年辦理慶生會及營養師專業人員進駐、服務次數如下:

註1:慶生會計算方式:每月一次*服務人數，逐年以此類推。

註2:營養師計算方式:每天三餐餐食服務(365天)*每月一次*服務人數，逐年以此類推。

註3:快樂餐計算方式:每月一次*服務人數，逐年以此類推。

註4:110年因covid-19疫情影響之下，暫停團體活動，快樂餐暫停執行一年、營養師改採視訊會議模式進行。

專案重點內容:

一、藉由外聘營養師的專業諮詢及循環菜單設計，促進成人心智障礙者的營養均衡。

二、改善成人心智障礙者營養午餐，並於每個月進行一次快樂餐選擇、促進自我充權。

三、藉由營養午餐經費的挹注，豐富菜色、締造生活的幸福感。

專案經費規劃:

憨寶貝營養健康支持需募集經費為345,600元

(此次於度度客平台募集255,600元)

註1:若超過預定募資金額，將用於每月快樂餐選擇及食材添購，會將募集經費用於膳食服務上。

註2:合作單位:惠璿諮詢中心。